หัวเรื่อง:Effect of starch to the activities of bacteriocin and starch degradation from Enterococcus faecalis N1-33 growing in low cost culture medium.
หัวเรื่อง:Effective BAKE-SAFE-2 as a potential effective antimicrobial substance for Choux Cream
หัวเรื่อง:The two synergistic peptide bacteriocin produced by Enterococcus faecalis isolated from Thai fermented fish
หัวเรื่อง:Screening of lactic acid bacteria isolated from chicken intestine for use as probiotic
หัวเรื่อง:Microbiota analysis in ileum and cecum of chicken using pyrosequencing
หัวเรื่อง:Novel bacteriocins produced by lactic acid bacteria isolated from Thai fishery resources
หัวเรื่อง:Study on Glutamate Decarboxylase Genes in a GABA Producing Lactic Acid Bacterium, Lactobacillus brevis LSF8-13
หัวเรื่อง:Characteristics of Bacteriocin Produced by Pediococcus pentosaceus KU-F2 and its Application to Inhibit Growth of Listeria monocytogenes in Fresh Cucumber Slices.
หัวเรื่อง:Effect of Lactobacillus reuteri KUB-AC5 supplementing feed against Salmonella Enteritidis infection in broiler
หัวเรื่อง:Antimicrobial substance of Lactobacillus plantarum KJ174 affecting the growth of contaminant microbes in creamy cake EClair
นักวิจัย:Dr.Pramuan Saithong,
ประเภท:
ผู้แต่ง:Mrs.KANOKWAN YODIN, Dr.Khemmapas Treesuwan, Ms.Kanyarat Kanyakam,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Mrs.Chintana Tayuan, Assistant Professor, ทิพวัลย์ อรรคราช, นาฎนภา กลันกล่ำ, Ms.Saovakon Tuanted,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณา มาลาพันธุ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผู้แต่ง:Dr.Pharima Phiriyangkul, Assistant Professor, Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, รัชฎา เลกุล,
หัวเรื่อง:Rapid screening method antifungal substance producing lactic acid bacteria by sample close contact target plate
ผู้แต่ง:Dr.Patamaporn Amavisit, Associate Professor, Dr.SIRAPAN SUKONTASING, Assistant Professor, ธัชเวชช กิมประสิทธิ,
ผู้แต่ง:Dr.Worawidh Wajjwalku, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Thavajchai Sakpuaram, Assistant Professor,